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高人氣蔬菜工廠!在地鐵站也能種生菜?

近期於韓國地鐵站內出現「地鐵農場-Metro Farm」(메트로팜),在封閉式空間內打造環保的蔬菜工廠成功引起往來乘客們的注意。

位於地鐵站的「地鐵農場-Metro Farm」照明強烈,明亮的空間格外顯眼。農場內部設有垂直框架,綠色的蔬菜排列其上,包含:生菜、芥菜、菠菜……等,種類繁多。農場的空間與外部隔絕,在乾淨的空間中自動調節溫度、濕度,亦無噴灑農藥,完全使用環保、有機方式進行栽培。

地鐵7號線上道站的地鐵農場門市

經由此方式生產的蔬菜收成後分別會直接分裝成包,或者製作成盒裝生菜沙拉,小份定價2900韓元(約台幣75元),大份定價5400韓元(約台幣150元),銷售通路包含放置於地鐵站的自動販賣機、農場附設咖啡廳,還有網購平台。

目前「地鐵農場-Metro Farm」於5號線的踏十里站(답십리역)、7號線的上道站(상도역)、1號線的天王站(천왕역)、與2號線的忠正路站(충정로역)、乙支路3街站(을지로3가역)共5站,皆設有分店。農村振興廳的農業研究員表示,「未來將會把蔬菜工廠的模式推廣到地區內未被活用的廢校或長期閒置的設施,也期待能輸出技術至沙漠國家或極地等地區。」

透過活用都市建築或地下空間培育新鮮蔬菜,為消費者提供快速且低廉的消費選擇,也難怪蔬菜工廠日漸獲得大眾注目。

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